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[原创] 豆豉炒魔芋

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发表于 2016-12-20 10:26:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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冬天大家都习惯每天大鱼大肉,这样很容易堆积脂肪,导致发胖。今天,小编要给大家带来一道有魔力的菜——越吃越瘦的魔芋!配上极富川味特色的豆豉,魔力有有位哦!
主料:魔芋、豆豉
辅料:红椒、蒜叶
做法:
1、魔芋切厚片,蒜叶切成蒜青和蒜白两部分,红椒切丝。
2、锅中油烧热,先下蒜白段煸炒,等出香味后下入一大勺豆豉炒。
3、下入魔芋片翻炒,再下红椒丝,加一点生抽和白糖。
4、炒至红椒丝断生后,再加入蒜青段,翻炒均匀后加一点点盐即可。
家常美食网小贴士:
我们常见的魔芋有白色和这种偏灰的两种,白色的是添加了海藻粉,还有一种洁白的魔芋丝,经常用来涮火锅或者制作麻辣烫等。

更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com

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