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[原创] 魔芋丝炒莴笋叶

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发表于 2016-12-22 10:49:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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魔芋和莴笋叶都是日常常见的食材,单个食用未免枯燥,凉拌的吃法也难免会腻。于是,两样凑成了一对儿,别说还别有一番风味。
主料:莴笋叶、魔芋丝
调料:生抽、盐、醋、油
做法:
1、莴笋叶洗净,简单切成小片。魔芋丝用水略冲洗下。
2、倒入少许油,待七成热时,放入魔芋,中火炒约7分钟,你会看到它们的末端微微翘起来,像章鱼的感觉呢。此时加入一点生抽,爆香。
3、加入莴笋叶,一起翻炒,等绿叶变软,加入盐、醋调味即可。
美食小贴士:
醋可根据自己口味选择不加,只是觉得酸味会更开胃。

更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com

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