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[原创] 黑白魔芋油豆腐

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发表于 2016-12-23 10:54:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
 

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今天要给大家介绍黑白魔芋油豆腐,也许你们可能开始吃不习惯,感觉太清淡了,但是一定要做来吃,因为很是营养,食物本身的味道还会全部保留了下来哦!
主料:油豆腐、黑白魔芋块、鸡蛋、白萝卜1、圆筒鱼糕、昆布结、洋葱、大葱、鱿鱼须
调味汁:
酱油、味林、柴鱼精、盐、水
做法:
1、鸡蛋带壳,用白水锅煮熟,剥壳备用。黑白魔芋块切三角形,再切花刀格子状,不要切断,开水煮去掉异味。白萝卜切圆片,中间划十字口,入微波炉转熟稍软些,方便入味。鱿鱼须清洗干净。昆布泡发后,洗净,打结。圆筒鱼糕斜切两半。油豆腐切两半。洋葱切块。以上黑白魔芋油豆腐图解的食材和调料准备完毕,分别串串。
2、把调味汁全部入锅,水开后,放入白萝卜,黑白魔芋块,昆布结,油豆腐(先放容易入味的东西,再放容易入味容易煮的东西)煮10分钟左右,再放入圆筒鱼糕,鱿鱼须煮6分钟左右,放入鸡蛋,关火,放置2个小时后,再开火,煮一小会儿即可。
3、食用时,可蘸自己喜欢的辣椒粉之类。

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